Salada de muxama

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Uma maravilha de salada e ainda por cima fácil e rápida. E também dá uma óptima entrada.

Já aqui falei nessa iguaria que é a Muxama de atum, aqui fica agora uma salada fantástica.

Começo por fazer “uma cama” de alface, tempero com flor de sal, azeite, vinagre e oregãos. Torro fatias de pão finas (baguete com sementes), tempero com um fio de azeite, ponho por cima uma fatia de tomate, polvilho de oregãoes, uma fatia fina de muxama, mais um fio de azeite e pimenta preta moída na hora.

Fica delicioso.

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