Aqui fica uma receita fantástica para estes fins-de semana de sol e calor, quando só apetece comer coisas leves e principalmente passar pouco tempo metido na cozinha.
E ainda por cima é uma refeição óptima para levar para a praia.
Aqui fica:
Uma embalagem de cogumelos, um pacote de espinafres, duas caixinhas de bacon, 12 ovos e cebola q.b.
Saltear os espinafres, cogumelos e bacon com a cebola, sal, pimenta e alho e azeite, bater os ovos, misturar tudo, por nas forminhas e ir ao forno aí durante uns 15 minutos. Desenformar e servir quente ou frio.
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