Cuscuz com salmão e abacate
Um prato óptimo de inspiração marroquina, com o salmão barrado com harissa, uma pasta de tomate e chili. O abacate a dar frescura, o cuscuz carregadinho de ervas aromáticas e limão. Um prato...
Salada asiática de courgete com bife e coentros
Uma salada também pode ser quente e ter sabores exóticos. Em tempo de férias sabe bem viajar para outras paragens, nem que seja através do paladar. Esta salada transportou-me para a Ásia, continente...
Tomatada com ovo escalfado
Quando a vida te dá limões, faz limonadas…. quando a tua irmã resolve dar te quilos e mais quilos de tomate… faz tomatada. E foi o que eu fiz. Um prato que me...
Salada de quinoa com pesto, ovo e abacate
Uma salada maravilhosa, perfeita para estes dias quentes de Verão. E super rápida de fazer. É só cozer a quinoa conforme as instruções, espalhar numa travessa, deixar esfriar, cobrir com molho de pesto,...
Salada de atum de cebolada
E quem disse que as saladas têm que ser enfadonhas? É só dar largas à imaginação que as conjugações podem ser mais que muitas. Como esta salada que foi um aproveitamento de restos e...
Sobre Mim
Há mais de 20 anos que Catarina Serra Lopes, jornalista de viagens, se dedica a viajar e conhecer o mundo.
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