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Agosto 2017

Hot Pot Coreano

Aproveitando a polémica da Coreia do Norte – e a minha paixão pela cozinha asiática – resolvi ontem fazer um hot pot coreano, qualquer coisa tipo ganja mas com mil sabores exóticos. Um prato...

O novo Less da Pollux

Eu sou do tempo em que não havia Ikea. Só a Pollux e o Braz e Braz, onde se ia comprar o “enxoval”. Muitos andares, umas senhoras já entradotas a atender, um elevador lento,...

Tártaro de salmão com beterraba e abacate

  Uma receita fantástica que tanto pode servir como entrada, como prato principal. Fantástica para um almoço light, de um dia de calor. Acompanhado com um copo de vinho branco gelado. Com uma salada...

Spaguetti de courgette com camarões à Eólica

Há dois meses atrás andei uma semana a velejar pelas ilhas Eólicas na Sicilia. Por aqui falei das paisagens de sonho, das praias, das vilas e da gastronomia.       Pratos de sabores...

Café Colonial – tão, mas tão bom…

  Cada vez Lisboa tem mais restaurantes giros, com pinta, onde se come bem. E é um orgulho ver a “minha” cidade assim. Há tempos que andava para ir experimentar o Café Colonial, o...