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Março 2018

Costeletas de Novilho com Pesto e Tomate Seco

  Não sou especialmente carnívora mas há dias que apetece mesmo um bom bife, um ensopado de borrego, um peru no forno, ou umas boas costeletas de novilho. Como neste fim de semana, com...

Perna de borrego com molho Rogan Josh

Páscoa rima com borrego não é? Não é uma carne que cozinhe muito, normalmente desforro-me em caldeiradas e ensopados em passeatas pelo Alentejo. Mas tinha cá por casa um frasco de Rogan Josh, um...

Fritata de espargos e quejo emmental

  Uma receita simples e maravilhosa para um jantar rápido num dia de semana. Ovos, espargos e queijo. Uma salada a acampanhar e voilá… Aqui fica receita para 3 pessoas: 6 ovos 1 molho...

Macau Dim Sum … Cantão em Lisboa

  Adoro dim sum, sou fã do restaurante Mandarim no Casino do Estoril, onde os almoços de dim sum são um autêntico manjar dos deuses. Já conhecia o Macau Dim Sum junto às Amoreiras...

Rendang de novilho com “arroz” de couve flor

  Pode não ser a invenção do século, mas que para lá caminha, lá isso caminha. Já há uns anos que reduzi bastante a ingestão de hidrato de carbono e então à noite nem...