Um prato a chamar o Verão num dia que não está propriamente estival. Um sabor maravilhoso a ervas aromáticas, a limão.
E tão simples de fazer.
Receita para 4 pessoas:
- 1 robalo com cerca de 1 kg
- 2 colheres de sopa de alcaparras
- 1 limão (casca e sumo)
- 2 mãos cheias de manjericão fresco
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 dentes de alho
Para fazer o molho misture todos os ingredientes com um processador ou uma varinha mágica. Barre o peixe com metade da mistura e reserve a outra metade para servir no prato.
Leve o peixe ao foro a 200 graus durante uns 20 minutos com umas rodelas de limão.
Fiac tão bommmmmm….
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