Esta é uma óptima forma de fazer uma refeição simples e saborosa aproveitando restos de frango assado, atum ou qualquer outra coisa que tenha no frigorifico. E é óptimo para jantar de “finger food”.
Comece por estender uma massa de pizza – eu usei de compra – de seguida espalhe o molho barbecue – também de compra – o frango assado desfiao, cenoura ralada e salsa. Enrole, corte em fatias e leve ao forno s 250 graus durante 15 minutos.
Noutra versão, estendi a massa, espalhei molho de tomate, tomate fresco cortado aos pedacinhos, polvilhei com os oregãos, espalhei o atum e terminei com uma mistura de quatro queijos para gratinar.
Enrolei e levei ao forno. Estes últimos desmancharam-se um pouco e não ficaram tão bonitos mas o sabor estava lá todo.
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