Adoro saladas e adoro inventar saladas. Não me venham com a folhinha de alface e a rodela de tomate que isso só tem piada se formos grilos. Gosto de saladas fartas, diferentes, criativas. E que tragam um bocadinho de sabor a Verão, mesmo num dia de chuva.
Como esta salada tão simples quanto saborosa. Aqui fica a receita:
Para uma pessoa:
- uma mão cheia de folhas verdes
- 1 tomate
- 1/2 abacate
- 1/2 bola de mozzarella frescs
- 1/2 lata de atum
- manjericão fresco
- sumo de lima
- flor de sal
- azeite
- pimenta preta
Num prato disponha as folhas verdes, as rodelas de tomate, o abacate cortado aos cubos e regado com sumo de lima, a mozarella, o atum e polvilhe com as folhas de manjericão. Regue com azeite e tempere com sal e pimenta preta.
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