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Frango com molho de parmesão e legumes de Inverno

Só daquelas (raras)  pessoas que gosta de Inverno. De dias frios, cachecóis, botas, casacões, lareiras e comida de Inverno. Também gosto do Verão e muito mas seria incapaz de viver num país em que...

O melhor arroz do mundo

Não sou muito fã de arroz. Um arroz de pato ou de cabidela muito bem, mas arroz como acompanhamento dispenso.  Mas este arroz, este arroz é outro campeonato. Não é um arroz qualquer, é...

Salada de pimentos à Trujillo

Pimentos Trujillo   É uma vergonha eu sei, mas até há cerca de 7 anos atrás, para além de Madrid e de Barcelona, não conhecia praticamente nada no nosso país vizinho. Pronto, em pequena...

Legumes assados no forno

Adoro as quatro estações do ano. Gosto muito do Verão, mas quando chega ao fim, confesso que já tenho saudades do Outono, das roupas mais quentinhas. Da luz, das castanhas assadas. Até gosto dos...
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