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almoços

Salada de frango grelhado com harissa

  Adoro saladas o ano inteiro mas então com o tempo quente ainda mais apetece. Esta foi a última “invenção” e o resultado final estava fantástico. Foi super simples de fazer. Aqui fica a...

Um (fantástico) almoço Sírio na Mouraria

Já alguns anos que ouvia falar na Associação Renovar Mouraria – ajudam a comunidade local, organizam uns jantares e umas tapas, fazem visitas guiadas ao bairro etc. Nunca lá tinha ido, mas quando uma...

Cuscuz com salmão e abacate

  Um prato óptimo de inspiração marroquina, com o salmão barrado com harissa, uma pasta de tomate e chili. O abacate a dar frescura, o cuscuz carregadinho de ervas aromáticas e limão. Um prato...

Salada de atum de cebolada

E quem disse que as saladas têm que ser enfadonhas? É só dar largas à imaginação que as conjugações podem ser mais que muitas. Como esta salada que foi um aproveitamento de restos e...

Camarão com cuscuz, feijão branco e lima

Gosto imenso de camarões. De todas as formas e feitios. E então no Verão não os poupo em receitas várias. Costumo comprá-los congelados, selvagens, para o grandinho e cozinho-os sem casca só com a...
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