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Noodles “10 calorias” com bife e molho asiático

Noodles sem hidratos de carbono é mesmo a melhor invenção do século. E não estou a falar de Noodles de courgete ou de cenoura, ou de batata doce, mas mesmo noodles com sabor a...

Bifinhos salteados com tamarindo, gengibre e galanga

  Acabadinha de chegar de Viena e a deitar por fora de Wiener Scnitzels, resolvi lançar mãos à massa. O que saiu foi este prato da Indonésia, muito aromático, cheio de especiarias e sabores...

Hot Pot Coreano

Aproveitando a polémica da Coreia do Norte – e a minha paixão pela cozinha asiática – resolvi ontem fazer um hot pot coreano, qualquer coisa tipo ganja mas com mil sabores exóticos. Um prato...

Boa Bao… bom mas bom

Adoroooooo comida asiática: desde a indiana à Tailadesa, passando pela malaca ou pela vietnamita, até aos fantásticos caris do Sri Lanka. Adoro os sabores exóticos, os vários condimentos e o uso e abuso das...

Para matar as saudades da Ásia

Não sou fã de centros comerciais e só vou a um em caso de necessidade extrema. Têm muita gente, luzes horríveis, calor a mais, fazem-me dores de cabeça. Mas também têm vantagens, claro, como...