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Dip de beringela grelhada

Com almoços e jantares todos os fins de semana há que arranjar alternativos para os queijinhos e enchidos de entrada. A ver se não chegamos ao final do Verão umas bolinhas de sebo. Para...

Sopa de cogumelos com coentros e amêndoas torradas

  Eu aqui me confesso: sou uma nódoa a fazer sopas. Não sei porquê, nunca percebi, mas se há coisa que nunca me corre bem são sopas. Daquelas normais de legumes. Já se for...

Falafel no forno com húmus de beterraba

  E hoje fomos até ao Médio Oriente, recordar a minha viagem por Israel a Palestina, onde comi húmus até não poder mais e provei o melhor falafel da minha vida numa tasquinha em...

Tártaro de salmão com beterraba e abacate

  Uma receita fantástica que tanto pode servir como entrada, como prato principal. Fantástica para um almoço light, de um dia de calor. Acompanhado com um copo de vinho branco gelado. Com uma salada...

Dips com aipo e cenoura crua

Adoro dips de entrada e acompanhados de vegetais é uma óptima alternativa a queijos, enchidos, patés e tostas. São rápidos de fazer e as variantes são mais que muitas. Aqui fiacm três: Dip com...