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Caril verde de frango e bimis

Uma das coisas que tenho mais saudades das viagens que fiz, é os sabores fantásticos que provei em cada uma. Tão exóticos, tão diferentes. Então a culinária asiática, da India à Tailândia, passando pela...

Feijão com camarões e espinafres

Mais um jantar muito difícil de fazer e que e demorou horas na cozinha 🙂 foi só juntar feijão de lata, cebola picada congelada, camarões já descascados e congelados (tenho sempre no congelador) com...

Fritata de espargos e quejo emmental

  Uma receita simples e maravilhosa para um jantar rápido num dia de semana. Ovos, espargos e queijo. Uma salada a acampanhar e voilá… Aqui fica receita para 3 pessoas: 6 ovos 1 molho...

Cogumelos Caprese

  Adoro cogumelos e adoro salada caprese. Neste caso resolvi juntar tudo e o resultado final foram uns cogumelos  recheados com tomate sherry e mozarella di bufala. Ficaram divinais. Óptimo acompanhamento para uma empada...

salada de burrata com presunto e tomate assado

Adoro mozzarela fresca, de búfala de preferência. Mas desde que conheci a Burrata, que a mozzarella tem andado a ser traída. Para quem ainda não conhece a burrata é um queijo mozzarela recheado com massa...
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