Tags

legumes

Legumes salteados com salmão com Harissa

Um jantar dos bons para quem gosta de picante. Eu adoro. E a Harissa é um picante do Magrebe com várias especiarias para lá da malagueta,  como páprica,  pimenta-de-cayenne,  cominhos, alcaravias e coentros moídos. Vende-...
Ler Mais

Frango com molho de parmesão e legumes de Inverno

Só daquelas (raras)  pessoas que gosta de Inverno. De dias frios, cachecóis, botas, casacões, lareiras e comida de Inverno. Também gosto do Verão e muito mas seria incapaz de viver num país em que...
Ler Mais

Chacuti de frango à goesa com Dhal e Pav Bhaji de legumes

  Depois de ter andado por terras de Moçambique, aterrei cheia de saudades de comida indiana. Comida quente, exótica, cheia de especiarias. Tudo a ver com a terra de onde agora vim. Este chacuti  goês...
Ler Mais

Salada asiática de espinafres, rebentos de soja e cogumelos

Gosto muito de cozinhar, mas isso não quer dizer que goste de passar horas na cozinha. A maioria das vezes, gosto mesmo é de inventar pratos fáceis, saudáveis, saborosos e que sejam hiper rápidos...
Ler Mais

Legumes assados no forno

Adoro as quatro estações do ano. Gosto muito do Verão, mas quando chega ao fim, confesso que já tenho saudades do Outono, das roupas mais quentinhas. Da luz, das castanhas assadas. Até gosto dos...
Ler Mais