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Salada de agrião e quinoa com salmão braseado

  Embora não seja grande fã de fritos e doces, também eu acabo por me exceder um bocadinho na época das festividades. Adoro bacalhau, peru, queijos e enchidos… não preciso das filhoses para nada....

Salada de lulas com feijão e rúcula

Aqui está uma receita que vi uma vez  numa das revistas do Jamie Oliver e que me ficou logo gravada na lista das “to do it”. Uma combinação que à partida me parecia improvável...

Pargo no forno com gengibre e malaguetas

  Adoro peixe e então no Verão… ainda sabe melhor. De preferência ao ar livre, com os pés na areia e um vinho brango gelado a acompanhar. E uma salada de tomate e pimentos...

Cebolada de atum fresco

Porque parece que finalmente o sol e o calor vieram para ficar, nada melhor do que um prato a saber a Verão. Adoro atum, de conserva, fresco, crú, braseado, frio, quente, em salada, em...

Tamboril e camarões em leite de côco picante

  Nos últimos tempos tem me andado a apetecer mais peixe do que carne, são fases e acredito que estes “desejos” é o corpo a pedir. Mas sabe- se lá porque é muito mais...