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Salada de grão com mozarella e salmão fumado

E como dizem que vem aí um Verão antecipado, pelo menos durante um dia ou dois, com temperaturas de 3o graus, nada melhor do que uma salada bem colorida para um almoço de um...

Salada de peru com tomate seco e abacate

Mais uma salada maravilha, super fácil de fazer. Eu compro as espetadas de perú já com pedacinhos de carne, toucinho e pimento verde. Tempero com pimentão doce, alho em pó, flor de sal e...

Sopa de courgete com pesto

Mais uma sopa deliciosa, receita da minha amiga N. que borguista cosmopolita, passou a mulher do campo, cozinheira de mão cheia. Da Avenida de Roma deu um pulo para Montemor e trocou as noites...

Atum braseado com taboulé

Mais uma receita com o taboulé fantástico que compro no Lidl. Mais uma vez usei -o como base mas depois juntei tomate cereja, pepino cortado aos pedacinhos, coentros e salsa picados, azeite e vinagre...

Salada de camarões salteados e abacate

Normalmente tenho sempre camarão cozido e previamente descascado guardado no congelador. Dá para desenrascar refeições rápidas, seja uma massa com camarão, um risota, uma omelete ou uma salada do género desta. É super rápido...
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