Salada de burrata com tomate e grão
Confesso que nos últimos tempos a vontade de cozinhar tem sido nula. Acho que os longos meses de quarentenas e afins esgotaram me completamente a paixão pela cozinha. Pelo menos por enquanto...
Salada de atum com feijão frade
Até uma banal salada de atum com feijão frade pode ser reinventada com alguns ingredientes extra e ganhar toda uma nova cor. E que delícia que ficou. Perfeita para um almoço leve, para um...
Duas saladas de Verão
E já que o calor não dá tréguas, nada como umas saladas fresquinhas, saudáveis e muito rápidas de fazer. Estas duas serviram de acompanhamento para um almoço de grelhados do último fim de semana,...
salada de burrata com presunto e tomate assado
Adoro mozzarela fresca, de búfala de preferência. Mas desde que conheci a Burrata, que a mozzarella tem andado a ser traída. Para quem ainda não conhece a burrata é um queijo mozzarela recheado com massa...
Salada de bife com queijo Roquefort
Adoro saladas. Quentes, frias, mornas. Só de vegetais, com carne, com peixe, com marisco. Mais europeias, mais asiáticas. Acho que é um prato maravilhoso tanto para Verão como para Inverno. Como é o caso...
Sobre Mim
Há mais de 20 anos que Catarina Serra Lopes, jornalista de viagens, se dedica a viajar e conhecer o mundo.
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