Spaguetti de courgette com camarões à Eólica
Há dois meses atrás andei uma semana a velejar pelas ilhas Eólicas na Sicilia. Por aqui falei das paisagens de sonho, das praias, das vilas e da gastronomia. Pratos de sabores...
Salada de figos com presunto e parmesão
Uma salada deliciosa, perfeita como entrada ou prato principal. A saber a Verão e hiper fácil e rápida de fazer, para não perder tempo de mergulhos e descanso. É só juntar folhas verdes,...
Cuscuz com salmão e abacate
Um prato óptimo de inspiração marroquina, com o salmão barrado com harissa, uma pasta de tomate e chili. O abacate a dar frescura, o cuscuz carregadinho de ervas aromáticas e limão. Um prato...
Salada de quinoa com pesto, ovo e abacate
Uma salada maravilhosa, perfeita para estes dias quentes de Verão. E super rápida de fazer. É só cozer a quinoa conforme as instruções, espalhar numa travessa, deixar esfriar, cobrir com molho de pesto,...
Salada de alcachofras com tomate seco
Cheguei da praia a correr, já quase a roçar a hora da pequena F. estar na cama. Uma chuveirada a correr, prato e sopa na mesa e uma salada para “os crescidos”, feita em...
Sobre Mim
Há mais de 15 anos que Catarina Serra Lopes, jornalista de viagens, se dedica a viajar e conhecer o mundo.
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