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PEITOS DE PERÚ RECHEADOS DE TOMATE SECO, ESPINAFRES E RICOTTA

  Gosto imenso de peitos de perú. São simples de cozinhar, super versatéis, uma carne magra e que possibilita refeições rápidas e deliciosas. Como este prato que fiz no último fim-de-semana e que ficou...

Robalo no forno com molho de manjericão e alcaparras

  Um prato a chamar o Verão num dia que não está propriamente estival. Um sabor maravilhoso a ervas aromáticas, a limão. E tão simples de fazer. Receita para 4 pessoas: 1 robalo com...

Polvo alimonado com salada de grão e couve romanesca

Aqui está um prato que tem influências de vários sítios do mundo: Itália, Grécia, Portugal, Espanha e que acaba por funcionar muito bem em conjunto. Um polvo alimonado ao estilo grego, umas couves romanescas...

Salada de lulas com feijão e rúcula

Aqui está uma receita que vi uma vez  numa das revistas do Jamie Oliver e que me ficou logo gravada na lista das “to do it”. Uma combinação que à partida me parecia improvável...

Salada de lentilhas com atum braseado

Desde que descobri que gosto de lentilhas que todo um mundo novo se abriu 😉 Não há semana em que não faça um prato novo cá por casa com esta leguminosa. Fica bem sozinho, com...
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