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Salmão com legumes salteados

  Com tanta lima podia ser uma caipirinha mas não, é apenas salmão selvagem com alho e azeite e sumo de lima, acompanhado de legumes salteados (aqueles pacotes para sopa com alho francês, broculos...

Salada de requeijão com tomate seco

  De volta aos jantares em cinco minutos. Folhas verdes, requeijão de Seia, tomate seco, mini crotouns com alho e ervas, azeite, vinagre balsâmico, flor de sal e pimenta preta moída na hora. O...

Salada de mozarella com creme fraiche e malagueta

  Adoro mozarella fresca di búfala. Adoro saladas seja Verão ou Inverno. Esta salada ficou uma pequena maravilha e pode ser preparada com várias horas de antecedência. Fica um óptimo prato ou acompanhamento. Receita...

Spaguetti de espelta com ricotta assada

  Não sou grande fã de hidratos de carbono, principalmente ao jantar. É raro cozinhar massa ou arroz, batatas e afins. É tudo muito bom, muito guloso, mas a verdade é que se janto...

Salada de lulas com feijão e rúcula

Aqui está uma receita que vi uma vez  numa das revistas do Jamie Oliver e que me ficou logo gravada na lista das “to do it”. Uma combinação que à partida me parecia improvável...
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