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Atum com feijão frade, couve chinesa e abacate

Odeio desperdicios e deitar comida fora não é comigo. Por isso muitas vezes acabo por ter o congelador e frigorifico cheio de pequenas caixinhas com restos. Um dos meus últimos jantares foi um daqueles...

Costeletinha de borrego com molho de hortelã

Adoro borrego mas não é uma carne que cozinhe muitas vezes. Neste início do ano um dos meus desafios e conhecer novos ingredientes e cozinhar com produtos que não costumo. Já comprei açúcar de...

Salada de quinoa com lulas e chouriço

  Já aqui disse várias vezes como sou fã do Jamie Olivier e das suas receitas maravilha. Então as de 15 minutos, amoroso. Tem tudo a ver comigo, são normalmente fáceis, rápidas (pouco mais...

Salada de quinoa com espetadas de perú

E por aqui continua-se fã da quinoa. Alimenta, sacia, não engorda, tudo aquilo que se quer. Esta foi a última salada que fiz e ficou muito boa. Um conselho: usar e  abusar das ervas...

Costeletinhas de borrego no forno

  Adoro borrego mas nunca tinha cozinhado esta carne, nem sei bem porquê. Agora à conta de ter vizinhos com muitos “memés”,  lá fui presenteada pela Páscoa com um saco cheio de costeletinhas de...