Salada de camarão com feijão frade
Um almoço rápido para aproveitar restos que havia por casa. Folhas verdes, o resto de um frasco de feijão frade, camarões já cozidos, salteados com um fio de azeite, alho e malagueta, um ovo...
Salada de requeijão com tomate seco
De volta aos jantares em cinco minutos. Folhas verdes, requeijão de Seia, tomate seco, mini crotouns com alho e ervas, azeite, vinagre balsâmico, flor de sal e pimenta preta moída na hora. O...
Salada de burrata com tomate e grão
Confesso que nos últimos tempos a vontade de cozinhar tem sido nula. Acho que os longos meses de quarentenas e afins esgotaram me completamente a paixão pela cozinha. Pelo menos por enquanto...
Salada de peru com tomate seco e abacate
Mais uma salada maravilha, super fácil de fazer. Eu compro as espetadas de perú já com pedacinhos de carne, toucinho e pimento verde. Tempero com pimentão doce, alho em pó, flor de sal e...
Salada de camarões salteados e abacate
Normalmente tenho sempre camarão cozido e previamente descascado guardado no congelador. Dá para desenrascar refeições rápidas, seja uma massa com camarão, um risota, uma omelete ou uma salada do género desta. É super rápido...
Sobre Mim
Há mais de 20 anos que Catarina Serra Lopes, jornalista de viagens, se dedica a viajar e conhecer o mundo.
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