Outra tarte deliciosa que fiz para os anos da pequena F. . Adoro atum e esta conjugação com os pimentos assados fica uma delicia.
Aqui fica a receita:
- 1 placa de massa quebrada
- 2 latas de atum
- 1 pimento assado
- 1 cebola roxa
- 5 ovos
- sal e pimenta
Forrar a tarteira com a massa quebrada.
Espalhar o atum previamente escorrido. Cortar um pimento assado em tiras finas e espalhar por cima, bem como uma cebola roxa cortada as rodelas.
Numa tigela bater 5 ovos com sal e pimenta e verter para a tarteira. Levar ao forno durante uns 40 minutos.
Servir quente ou a temperatura ambiente.
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