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Salada de mozarella com creme fraiche e malagueta

  Adoro mozarella fresca di búfala. Adoro saladas seja Verão ou Inverno. Esta salada ficou uma pequena maravilha e pode ser preparada com várias horas de antecedência. Fica um óptimo prato ou acompanhamento. Receita...

Spaguetti de espelta com ricotta assada

  Não sou grande fã de hidratos de carbono, principalmente ao jantar. É raro cozinhar massa ou arroz, batatas e afins. É tudo muito bom, muito guloso, mas a verdade é que se janto...

Salada de lulas com feijão e rúcula

Aqui está uma receita que vi uma vez  numa das revistas do Jamie Oliver e que me ficou logo gravada na lista das “to do it”. Uma combinação que à partida me parecia improvável...

Salada de grão com lulas marinadas

Fã do Jamie Oliver assumida, adorei quando no útimo fim-de-semana encontrei os primeiros dois livros dele, numa feira do livro no Porto. O cabelo desgrelhado, o ar imberbe – tinha 24 aninhos apenas –...

Salada de quinoa com feijão preto e sardinhas

  E cá estou com mais uma receita com quinoa. Desta vez com feijão preto e rucúla a acompanhar umas sardinhas de conserva. Adoro conservas e estas sardinhas ficaram maravilhosas com esta salada. É...
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