Bife tártaro… do melhor
Para festejar a minha nomeação, o F, que é assim um cozinheiro de mão cheia foi para a cozinha preparar um dos seus pratos que eu mais gosto (e que nem me atrevo a...
Burrata com cogumelos portobelo, tomate e espargos
Desde que descobri o queijo burrata que não dispenso pelo menos um prato por semana com esta maravilha. Cremoso, desfaz-se na boca. E não tem calorias por aí além (não como um inteiro, divido...
Fajitas de frango com abacate e pico de gallo
Um fim de semana animado com uma festa de anos, um dia em família, muito sol, mergulhos e petiscos. Este foi um dos pratos que fiz para o almoço de Sábado e fez...
Tártaro de atum com wasabi
Adoro atum de todas as formas e feitios. Em conserva, fresco, em sashimi, braseado, de cebolada etc… Este foi im dos jantares deste fim de semana e foi super aplaudido. E demorou cerca de...
Salada de espetadas de perú com tomate seco
Tão bom e tão simples. Foi uma das saladas deste Verão. E de receita não tem quase nada. É comprar umas espetadas de perú, temperá-las com limão, sal e colorau e cozinhá-las no forno...
Sobre Mim
Há mais de 15 anos que Catarina Serra Lopes, jornalista de viagens, se dedica a viajar e conhecer o mundo.
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