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Salada com bacon e abacate

Mais uma salada para aproveitar restos que havia pelo frigorífico. Frango assado desfiado, bacon cortado aos pedacinhos e tostado, folhas verdes, abacate temperado com lima, azeite, flor de sal e pimenta preta. E no...

Mexilhões com natas de soja e alho francês

Adoro mexilhões e mal chega o calor, é um dos meus almoços favoritos. É super simples de fazer e tenho mil e uma receitas. Desta vez foi só refogar alho francês com um fio...

Salada de grão com mozarella e salmão fumado

E como dizem que vem aí um Verão antecipado, pelo menos durante um dia ou dois, com temperaturas de 3o graus, nada melhor do que uma salada bem colorida para um almoço de um...

Sopa de courgete com pesto

Mais uma sopa deliciosa, receita da minha amiga N. que borguista cosmopolita, passou a mulher do campo, cozinheira de mão cheia. Da Avenida de Roma deu um pulo para Montemor e trocou as noites...

Atum braseado com taboulé

Mais uma receita com o taboulé fantástico que compro no Lidl. Mais uma vez usei -o como base mas depois juntei tomate cereja, pepino cortado aos pedacinhos, coentros e salsa picados, azeite e vinagre...
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