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Risoto de vieiras com lima

  Foi o primeiro almoço do ano. Estava sol, um dia lindo e resolvemos pegar na pequena F. e irmos até à beira-rio.  Comer uns mexilhões no Clube Naval, beber um vinho branco gelado,...

Humús com cenoura assada e Dip de beterraba com iogurte

Ando sempre à procura de receitas para entradas novas que não andem à volta dos tradicionais queijos e enchidos. Entradas mais light, sem por isso deixarem de ser boas. Ou mesmo muito boas! Estas...

Massa zero hidratos com salteado de pak choi e bife

  Adoro couve Pak Choi, estaladiça, saboroso, fácil de cozinhar. E então salteada com um molho e inspiração asiática… hummmmm… fica uma maravilha. Este foi o meu jantar de ontem, cheguei a casa já...

Almondegas com garam masala e grão

Isto meus meninos, isto é “confort food” do melhor. Com sabor a Inverno, a dias à lareira, a mantas, a chuva lá fora e aconchego cá dentro. E mesmo assim sem nos estragarmos com...

Tosta com espargos e ovo escalfado

Por norma não como pão sem ser ao pequeno almoço. compro um pão maravilhoso low carb no supermercado biológico ao pé de casa e não passo sem uma torrada com queijo de cabra. Mas...
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