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receita

Bife tártaro… do melhor

Para festejar a minha nomeação, o F, que é assim um cozinheiro de mão cheia foi para a cozinha preparar um dos seus pratos que eu mais gosto (e que nem me atrevo a...

Burrata com cogumelos portobelo, tomate e espargos

Desde que descobri o queijo burrata que não dispenso pelo menos um prato por semana com esta maravilha. Cremoso, desfaz-se na boca. E não tem calorias por aí além (não como um inteiro, divido...

Fajitas de frango com abacate e pico de gallo

  Um fim de semana animado com uma festa de anos, um dia em família, muito sol, mergulhos e petiscos. Este foi um dos pratos que fiz para o almoço de Sábado e fez...

Gambão com molho de mostarda Dijon e cebolinho

  Este foi o prato que fez sucesso no último fim de semana num almoço de amigos. Muito simples e rápido de fazer, o único defeito que tem é ter um molho tão bom...

Dip de beringela grelhada

Com almoços e jantares todos os fins de semana há que arranjar alternativos para os queijinhos e enchidos de entrada. A ver se não chegamos ao final do Verão umas bolinhas de sebo. Para...
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