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Guia rápido da capital do Norte da Tailândia

Já está no Observador o meu guia de uma das cidades mais giras da Tailândia. Capital gastronómica do país, denominada Rosa do Norte, é o berço da religião budista e a meca da “street...

Chiang Mai: Último dia

E no último dia somos presenteados com um sol maravilhoso. E confesso que é indescritível acordar no Four Seasons de Chiang Mai abrir os cortinados e deparar-nos com a vista de sonho sobre os...

Chiang Mai: 2º dia

Não é para me gabar mas normalmente tenho muita sorte em viagem com o tempo. Se chove é se noite, os dias são na sua maioria com céu azul ou pelo menos mais sol...

8º dia – Rumo à Tailândia

Hoje é novamente dia de viagem, desta vez despedimo-nos do Laos e rumamos a Chiang Mai, no Norte da Tailândia. Depois de uma manhã a aproveitarmos a piscina do Settha Palace a tarde é...

Frango à tailandesa

  Uma receita muito aromática, cheia de sabores exóticos, que transforma umas simples coxas de frango num prato maravilhoso.  É muito rápido e fácil de fazer. Aqui fica. Receita para 6 pessoas 12 coxas...
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