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almoços

Raclete

Adoro fondues e racletes. Comida boa de tempo frio a lembrar dias na neve ou casa da minha querida S. na Suíça.     Refeição ideal para um fim de semana, com tempo para...

Café Janis

Há obras no meu prédio e o barulho de estaleiro é de todo incompatível com quem trabalha em casa. Por isso nos últimos dias tenho andado em busca de asilo, à descoberta de sítios...

Almondegas com garam masala e grão

Isto meus meninos, isto é “confort food” do melhor. Com sabor a Inverno, a dias à lareira, a mantas, a chuva lá fora e aconchego cá dentro. E mesmo assim sem nos estragarmos com...

Chili com carne e salada com molho de abacate

Não sou muito fã de comida mexicana confesso. Acho sempre que tem molhos a mais e que não a meio de conseguirem o “keep it simple”.  Mas não dispenso um bom chilli, principalmente quando...

Camarões com molho de cebola e pimentos

  Lá porque está frio, quem disse que não podemos fazer uns almoços com cheirinho a Verão? Este sempre vai ao forno para trazer algum quentinho, mas tem todo o sabor para ser acompanhado...
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