Spaghetti nero com camarões e tomate seco

Gosto imenso de spaguetti nero e embora raramente faça porque não costumo cozinhar muitos hidratos de carbono, é sem dúvida o acompanhamento ideal para uns camarões com tomate seco.

Este prato é super simples de fazer e fica delicioso. É só cozer o spaguetti conforme as instruções da embalagem e reservar uma colher de sopa da água da cozedura.

Saltear os camarões previamente cozidos com alho e flocos de malagueta e um fio de azeite, juntar o tomate fresco cortado  aos pedaços e o tomate seco. No fim juntar o spaguetti e a água da cozedura. Envolver bem e temperar com manjericão e lascas de parmesão.

 

 

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