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Bife tártaro… do melhor

Para festejar a minha nomeação, o F, que é assim um cozinheiro de mão cheia foi para a cozinha preparar um dos seus pratos que eu mais gosto (e que nem me atrevo a...
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A Tartaria… no Mercado da Ribeira

Adoro tártaros… de bife, de salmão, de atum. Por isso as duas vezes que fui ao Mercado da Ribeira fiquei me pela Tartaria, o spot que tem a assinatura do chef Chef Dieter Koschina que...
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Bife Tártaro …. caseiro

  Já aqui falei como adoro bife tártaro. Numa das últimas noites foi a vez do F. meter mãos à obra e tentar fazer bife tártaro em casa. Começou por raspar o bife, não...
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