Camarões com Vegetais à Tailandesa
Uma das coisas que adoro comprar nas minhas viagens é temperos, especiarias e afins que possa utilizar mais tarde para recriar alguns dos pratos fabulosos que provo além fronteiras. Para quem por aqui...
Salada asiática de courgete com bife e coentros
Uma salada também pode ser quente e ter sabores exóticos. Em tempo de férias sabe bem viajar para outras paragens, nem que seja através do paladar. Esta salada transportou-me para a Ásia, continente...
Pad Thai simplificado
Adoro Pad Thai, um dos pratos mais comuns na Tailândia. A primeira vez que o provei fiquei fã e não descansei enquanto não o reproduzi por cá. O que se passa é que o...
Lombo de porco com erva principe
Inspirada na minha recente viagem ao Vietname, resolvi num dos últimos jantares cozinhar um lombo de porco com sabores exóticos que ficou delicioso, acompanhado de uns legumes asiáticos que não lhe ficaram atrás. Para...
Camarões à tailandesa…
Já aqui disse e repito que adoro comida asiática e entre todas, a tailandesa, é sem dúvida uma das minhas favoritas. Por isso não é propriamente de estranhar que a última vez que tive...
Sobre Mim
Há mais de 20 anos que Catarina Serra Lopes, jornalista de viagens, se dedica a viajar e conhecer o mundo.
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