Adoro frango, é uma carne saborosa, que dá para fazer mil e uma receitas diferentes. Não é gorda (eu tiro sempre a pelee compro só frango do campo), é fácil de cozinha e normalmente agrada a gregos e troianos.
Este frango inspirado numa receita do Jamie Oliver ficou delicioso.
E como esta semana ainda vêem aí alguns dias mais fresquinhos e chuvosos é uma óptima desculpa para ligar o forno 😉
Receita para 3 pessoas:
- 1 frango médio
- 3 cebolas
- 8 cenouras
- alho
- alecrim
- 1 laranja
- 1 limão
- louro
Coloque o frango cortado aos pedaços num pirex de ir ao forno, Disponha aleatoriamente as cenouras e as cebolas cortadas aos pedaços, as cascas de laranja e limão, as folhas de louro, uma mão de cheia de dentes de alho e o alecrim. Tempere com sal e regue com o sumo de limão e azeite.
Leve ao forno a 190 graus durante uma hora. Fica tão, mas tão bom…
Deixe um Comentário