Cogumelos recheados de alheira
Tão mas tão bom!!! E tão simples de fazer. Ficaram deliciosos estes cogumelos Portobello recheados de alheira. Foi só limpar os cogumelos, tirar o caule e “escavar o interior” – reservei para fazer depois...
Borrego com molho de laranja
Gosto imenso de comida com sabores diferentes, exóticos, mas também gosto muito da tipica comida portuguesa: bacalhau, cozido, feijoada, açorda, caldeirada, etc…. E borrego. Adoro borrego. Há uns anos fui passar um...
Costeletinha de borrego com molho de hortelã
Adoro borrego mas não é uma carne que cozinhe muitas vezes. Neste início do ano um dos meus desafios e conhecer novos ingredientes e cozinhar com produtos que não costumo. Já comprei açúcar de...
Espetadas de perú com molho chimichurri
Gosto imenso de churrascos, de carne, de peixe, de legumes. Por vezes só temperados com sal e regados com sumo de limão. Às vezes com ervas secas, outras com pimentão doce, louro e...
Costeletinhas de borrego no forno
Adoro borrego mas nunca tinha cozinhado esta carne, nem sei bem porquê. Agora à conta de ter vizinhos com muitos “memés”, lá fui presenteada pela Páscoa com um saco cheio de costeletinhas de...
Sobre Mim
Há mais de 20 anos que Catarina Serra Lopes, jornalista de viagens, se dedica a viajar e conhecer o mundo.
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