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Humús com cenoura assada e Dip de beterraba com iogurte

Ando sempre à procura de receitas para entradas novas que não andem à volta dos tradicionais queijos e enchidos. Entradas mais light, sem por isso deixarem de ser boas. Ou mesmo muito boas! Estas...
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Um (fantástico) almoço Sírio na Mouraria

Já alguns anos que ouvia falar na Associação Renovar Mouraria – ajudam a comunidade local, organizam uns jantares e umas tapas, fazem visitas guiadas ao bairro etc. Nunca lá tinha ido, mas quando uma...
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Falafel no forno com húmus de beterraba

  E hoje fomos até ao Médio Oriente, recordar a minha viagem por Israel a Palestina, onde comi húmus até não poder mais e provei o melhor falafel da minha vida numa tasquinha em...
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Dips com aipo e cenoura crua

Adoro dips de entrada e acompanhados de vegetais é uma óptima alternativa a queijos, enchidos, patés e tostas. São rápidos de fazer e as variantes são mais que muitas. Aqui fiacm três: Dip com...
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Um jantar com sabor ao Médio Oriente

Gosto muito da comida turca, principalmente das saladas, gosto muito da comida grega, do queijo feta e do uso e abuso das ervas, dos condimentos. Quando estive em Israel comi todos os dias humús...
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