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Salada de camarão com abacate e amêndoas

  Coisa que nunca falta em minha casa são camarões congelados. A qualquer momento desenrascam uma refeição e as combinações são inúmeras. Salteados com vegetais; no forno com limão, azeite e alho; simplesmente cozidos...

6º dia Laos – Vientiane

E ao 6º dia acordamos cedo e rumamos ao Wat Phu, que segundo reza a história é anterior ao Angkor Wat. Uma chuva miúda e a chegada à abertura proporcionam-nos ver o espaço sem...

Um (fantástico) almoço Sírio na Mouraria

Já alguns anos que ouvia falar na Associação Renovar Mouraria – ajudam a comunidade local, organizam uns jantares e umas tapas, fazem visitas guiadas ao bairro etc. Nunca lá tinha ido, mas quando uma...

Chacuti de frango à goesa com Dhal e Pav Bhaji de legumes

  Depois de ter andado por terras de Moçambique, aterrei cheia de saudades de comida indiana. Comida quente, exótica, cheia de especiarias. Tudo a ver com a terra de onde agora vim. Este chacuti  goês...