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Bacalhau no forno com molho de iogurte grego

  O Verão arrasta-se, aproveito os últimos cartuchos para dias de praia até ao pôr-do-sol, ler muito, lambuzar a pequena F. de mil beijinhos, saborear as últimas sardinhas do ano, travessas de percebes, mexilhões...

Mexilhões com caril e gengibre

Adoro mexilhões de todas as formas e feitios, desde  abertos a vapor e regados com limão até com todo o tipo de molhos. Estes com natas de soja, caril e gengibre posso assegurar que...

Feijão branco com tomate, espinafres e camarões

Não meus senhores isto não é uma feijoada, que está calor demais para tais comezainas. Isto é sim um prtao maravilhoso, nutritivo e nada calórico. Afinal não há nutricionista que para aí ande que...

Tamboril e camarões em leite de côco picante

  Nos últimos tempos tem me andado a apetecer mais peixe do que carne, são fases e acredito que estes “desejos” é o corpo a pedir. Mas sabe- se lá porque é muito mais...

Bacalhau com broa e pimentos assados

Já aqui disse e redisse várias vezes como adoro bacalhau de todas as formas e feitios. Cozido, assado, em caldeirada, com natas, espiritual, com coentros, com caril, só com um fio de azeite e...
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