Talho da Esquina
Não sou propriamente viciada em carne, quando vivi em Londres no tempo das vacas loucas tive quase um ano sem comer carne. E sentia me tao bem, mais leve, com digestões mais fáceis, etc.....
Massa zero hidratos com salteado de pak choi e bife
Adoro couve Pak Choi, estaladiça, saboroso, fácil de cozinhar. E então salteada com um molho e inspiração asiática… hummmmm… fica uma maravilha. Este foi o meu jantar de ontem, cheguei a casa já...
Almondegas com garam masala e grão
Isto meus meninos, isto é “confort food” do melhor. Com sabor a Inverno, a dias à lareira, a mantas, a chuva lá fora e aconchego cá dentro. E mesmo assim sem nos estragarmos com...
Chili com carne e salada com molho de abacate
Não sou muito fã de comida mexicana confesso. Acho sempre que tem molhos a mais e que não a meio de conseguirem o “keep it simple”. Mas não dispenso um bom chilli, principalmente quando...
Bife tártaro… do melhor
Para festejar a minha nomeação, o F, que é assim um cozinheiro de mão cheia foi para a cozinha preparar um dos seus pratos que eu mais gosto (e que nem me atrevo a...
Sobre Mim
Há mais de 20 anos que Catarina Serra Lopes, jornalista de viagens, se dedica a viajar e conhecer o mundo.
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