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Talho da Esquina

Não sou propriamente viciada em carne, quando vivi em Londres no tempo das vacas loucas tive quase um ano sem comer carne. E sentia me tao bem, mais leve, com digestões mais fáceis, etc.....

Massa zero hidratos com salteado de pak choi e bife

  Adoro couve Pak Choi, estaladiça, saboroso, fácil de cozinhar. E então salteada com um molho e inspiração asiática… hummmmm… fica uma maravilha. Este foi o meu jantar de ontem, cheguei a casa já...

Almondegas com garam masala e grão

Isto meus meninos, isto é “confort food” do melhor. Com sabor a Inverno, a dias à lareira, a mantas, a chuva lá fora e aconchego cá dentro. E mesmo assim sem nos estragarmos com...

Chili com carne e salada com molho de abacate

Não sou muito fã de comida mexicana confesso. Acho sempre que tem molhos a mais e que não a meio de conseguirem o “keep it simple”.  Mas não dispenso um bom chilli, principalmente quando...

Bife tártaro… do melhor

Para festejar a minha nomeação, o F, que é assim um cozinheiro de mão cheia foi para a cozinha preparar um dos seus pratos que eu mais gosto (e que nem me atrevo a...
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